Giáo viên tham gia giảng dậy tại lớp học là cô Vũ Thị Việt Thảo – phu nhân cán bộ lãnh sự của Tổng Lãnh sự quán và cô Sato Thuỵ Uyên – chuyên gia về văn hoá Việt Nam và là giảng viên tiếng Việt tại Trường Đại học Osaka, Nhật Bản. Tham dự lớp học khoá đầu tiên có 12 học viên là người dân thành phố Sakai; các học viên đã học và nấu thành công một số món ăn Việt Nam. Thông qua lớp học, Tổng Lãnh sự quán đã giới thiệu cho các học viên người Nhật Bản về những nét văn hoá đặc trưng của các vùng miền, các đồ thủ công, mỹ nghệ cũng như các danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Việt Nam.

Lớp học dạy món ăn Việt Nam là hoạt động đầu tiên trong một chuỗi các sự kiện văn hoá của Việt Nam nói riêng và ASEAN nói chung trong năm 2010 tại trụ sở Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka. Dự kiến, Tổng Lãnh sự quán sẽ chính thức mở lớp dạy tiếng Việt Nam cho người dân Nhật Bản vào tháng 7 và lớp dạy món ăn Việt Nam khoá 2 trong tháng 11 năm 2010./.